Mitä yhteistä on vanhoilla McDonald'sin ranskalaisilla ja ihonhoitorutiinillani? Molemmat käyttävät talia! Vaikka en syö tai suosittele pikaruokaperunoita, tali on ravitseva ikivanha lääke terveempään ihoon. Näin voit käyttää talia iholle ja sen monia etuja.
Mikä on Tallow?
Talin suosio on lisääntynyt viime vuosina, mutta tämä terveellinen rasva ei ole mikään uusi. 1800-luvulla (ja ennenkin) se oli suosittu voideaine erilaisiin ihosairauksiin. Kulttuurit ovat kypsennetty eläinrasvoilla (mukaan lukien tali) tuhansia vuosia.
Sisällysluettelo[Hide][Show]
Yleensä, kun ihmiset puhuvat talista, he viittaavat naudan taliin. Tali ei tule ainoastaan naudanlihasta, vaan lampaan- tai hirvenrasvasta. Vuoteen 1990 asti McDonald's käytti naudanlihatalia ranskanperunoihinsa, samoin kuin muut pikaruokapaikat. Se on sittemmin korvattu ”sydämen terveellisillä” GMO- ja glyfosaatilla ruiskutetuilla kasviöljyillä (lisää sarkasmi).
Vaikka monet ihotautilääkärit ja terveydenhuollon virastot paheksuvat talia, voit löytää peurantalia saksalaisista voiteita kipeille lihaksille nimeltä hirschtalg. Ja vaikka et todennäköisesti löydä talia keskimääräisestä isosta ruokakaupasta, monet meistä ovat pitäneet talin renderointiperinnettä elossa.
Talin edut
Terveellisistä eläinrasvoista on paljon hyötyä syödessämme niitä, mutta ne voivat olla myös hyviä ihonhoidossa. Ihomme tuottaa talia, joka auttaa pitämään ihon kosteutettuna ja suojassa haitallisilta mikrobeilta. Eläinrasvana tali on hyvin samanlainen kuin ihmisen ihon tali. Itse asiassa sana sebum latinaksi tarkoittaa talia.
Tali auttaa muodostamaan ihoa pehmentävän suojan, joka on hyödyllinen kaikille ihotyypeille. Se ei tukki huokosia, joten se on hyödyllinen niille, joilla on akneen taipuvainen iho, rasvainen iho ja ihottumia. Tali on riittävän hellävarainen käytettäväksi vauvoilla, ja se on suosikki ihottumien apuna. Tali parantaa myös ihottumaa, psoriaasia, herkkää ihoa ja kuivaa ihoa sairastavat.
Rakastan kuinka tali saa ihoni tuntumaan niin silkkiseltä ja se teki ihmeitä poikani ekseemaarpien kanssa!
Mikä tekee talista niin hyvää iholle?
Naudan tali koostuu 50 % tyydyttyneistä rasvoista, 42 % kertatyydyttymättömistä rasvoista ja 4 % monityydyttymättömistä rasvoista. Siinä on myös A-, D-, E- ja K-vitamiinia ihon terveydelle. Jotkut näistä rasvaliukoisista vitamiineista hyötyvät iholta:
- A-vitamiini – auttaa stimuloimaan kollageenin tuotantoa vähentäen juonteita ja ryppyjä. Parantaa ihon kimmoisuutta ja edistää ihosolujen kiertoa tasaisemman, vähemmän vaurioituneen ihon aikaansaamiseksi.
- D-vitamiini – Vähentää ihon tulehdusta, antioksidantti, joka suojaa ihoa vaurioilta ja auttaa estämään kuolleiden ihosolujen kertymistä. Sillä on myös tärkeä rooli infektioiden ehkäisyssä.
- E-vitamiini – Tämä antioksidantti auttaa estämään vapaiden radikaalien aiheuttamia vaurioita, edistää haavojen paranemista ja parantaa vahingoittunutta ihoa.
- K-vitamiini – Voi parantaa ihon kimmoisuutta parantaakseen venytysmerkkejä, voi vähentää tummia läiskiä ja edistää haavan paranemista terveen ihon saavuttamiseksi.
Löydät myös konjugoitua linolihappoa (CLA) ruohotalista ja lihasta. CLA:lla on monia terveyshyötyjä osana terveellistä ruokavaliota, mutta sillä on myös joitain ihohyötyjä. Tällä monityydyttymättömien rasvahappojen perheellä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia ja se auttaa tukemaan immuunijärjestelmää. On todisteita siitä, että CLA ja E-vitamiini yhdessä auttavat nivelreumaa vastaan, ja talilla on molemmat.
Lisää tutkimuksia osoittaa, että CLA:lla on syöpää torjuvia etuja ja se voi suojata sydänsairauksilta. Vuonna 2006 tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että naudanlihatali tehosti CLA:n kykyä taistella rintasyöpäsoluja vastaan hiirillä. Yhdistelmä auttoi paremmin estämään kasvaimia metastasoitumasta ja leviämästä. On tärkeää huomata, että tämä on eläintutkimus, mutta tulos on lupaava.
Muita talin sisältämiä välttämättömiä rasvahappoja ovat öljyhappo ja steariinihappo.
- Öljyhappo – Auttaa ihoamme pysymään pehmeänä ja joustavana luomalla iholle suojaavan rasvahappokalvon. Se on myös anti-inflammatorinen ja auttaa uudistamaan ihosoluja.
- Steariinihappo – Auttaa suojaamaan ihosuojaamme (tali on noin 11 % steariinihappoa). Se pehmentää ihoa ja tekee siitä pehmeän ja silkkisen tuntuisen. Vähentää hilseilyä ja kutinaa (etenkin psoriaasista).
Lampaantali vs. Naudantali
Suurin osa talista tulee naudanlihasta, mutta älä sulje pois lampaantalia. Sillä on hieman erilainen rasvahappoprofiili ja erilainen tuntuma iholla. Lampaantalissa on hieman enemmän antioksidanttia E-vitamiinia. Siinä on myös vähemmän palmitiinihappoa kuin naudan talissa, mutta enemmän öljy- ja steariinihappoa. Ne ovat samanlaisia ja molemmat ovat hyviä iholle.
Nurmiruokittujen lampaiden lampaan talia voi olla vaikeampi saada, mutta sitä kannattaa kokeilla ihonhoitoon. Löydät täältä US Wellness Meatsista jo sulatettua nurmiruokittua lampaantalia ja naudanlihatalia. Heillä on myös lammasta ja naudanlihaa, jos haluat renderoida talin itse.
Naudanlihatalin vertailu kasvipohjaisiin öljyihin
Joten miten tali eroaa öljyistä ja voiista, kuten kookosöljystä, oliiviöljystä ja sheavoista? Jokaisella luonnollisella öljyllä ja voilla on ainutlaatuinen rasvahappoprofiili, ja jotkut ovat parempia tiettyihin asioihin. GLA:n on osoitettu auttavan psoriaasissa, kun taas linolihappo auttaa ylläpitämään ihosuojaa.
Koska tali on eläinperäistä, se toimii hieman eri tavalla kuin monet kasvipohjaiset öljyt. Tarvitset vain vähän, jotta se toimii ja se imeytyy ihoon mukavasti (kunhan ei käytä liikaa). Jotkut öljyt, kuten kookosöljy, imevät paljon kauemmin ja voivat jättää ihon rasvaiseksi. Toiset, kuten risiiniöljy, voivat tuntua paksulta ja tahmealta, kun niitä käytetään yksinään.
Talin tekeminen iholle
Tarkoittaako tämä siis sitä, että sinun pitäisi säästää naudanlihatippuja illallisesta hieromaan ihoasi? Kun sinä voi rasvaa pois eläimen lihasta, tali tulee nimenomaan suetista. Suet viittaa eläimen elinten ympärillä olevaan rasvaan, ja jotkut ihmiset sanovat, että munuaissuet on paras. Sitä kutsutaan myös lehtirasvaksi.
Talin renderointiin kuuluu sen sulattaminen ja mahdollisten epäpuhtauksien poistaminen. Jotkut ihmiset toistavat tämän prosessin useita kertoja varmistaakseen, että heidän talissaan ei ole lihaa tai muita eläinosia. Puhdas, jalostettu tali voi kestää noin vuoden huoneenlämmössä säilytettynä. Jos sitä ei ole siivilöity perusteellisesti tai sitä on säilytetty lämpimässä, se voi härskiintyä paljon nopeammin. Voit oppia renderöimään oman talin täältä.
Oikein sulatetun talin ei pitäisi haista pahalle! Jos jäähtynyt tali haisee eltaantuneelta tai jauhelihalta, sitä ei ole puhdistettu tarpeeksi. Se on luultavasti hyvä, jos käytät sitä ruoanlaittoon, mutta en todellakaan halua, että ihoni haisee juustohampurilaiselle.
Grass-Fed vs. Factory Farmed
Tiedän, että olet kuullut minun sanovan tämän ennenkin, mutta ruoholla ruokitut ja laitumella kasvatetut eläimet ovat terveellisempiä vaihtoehtoja. Tämä pätee myös taliin. Jos teet itse talia tai ostat sen joltain, varmista, että saat korkealaatuista ruohotalia. Ruohoruokittujen lehmien ja lampaiden rasvahappoprofiili on terveempi, kun taas perinteisesti kasvatetuissa viljaruokinnassa on enemmän tulehduksia aiheuttavia rasvoja.
Ruoholla ruokitussa naudanlihassa on jopa 5 kertaa enemmän tulehdusta ehkäiseviä omega-2-rasvahappoja kuin viljaruokinnassa olevissa lehmissä. Löydät myös kaksi kertaa enemmän CLA:ta ja enemmän A-, E-vitamiinia ja muita ravintoaineita. Lampaat sisältävät myös CLA:ta, joten löydät enemmän CLA:ta myös ruoholla ruokitettavasta lampaantalista.
Tali-ihonhoitotuotteet
Talibalsami on loistava kosteusvoide tai voide. Koska tali on kovaa ja vahamaista sellaisenaan, löydät sen usein sekoitettuna muiden voiiden ja öljyjen kanssa. Jotkut naudanlihatalin ihonhoitotuotteet sisältävät eteerisiä öljyjä, kun taas toiset ovat hajusteettomia. Talista voidaan valmistaa myös huulirasvaa, käsivoidetta ja talisaippuaa.
Koska tali on erittäin paksua ja erittäin kosteuttavaa, tarvitset vain vähän, jotta se toimii hyvin. Jos käytät liikaa puhdasta talia ihollasi, se tuntuu hetken todella rasvaiselta, kunnes se imeytyy. Tali on kuitenkin niin samanlainen kuin ihomme tali, että se imeytyy syvälle ihoon antaen ravitsevaa suojaa.
Varotoimet ja sivuvaikutukset
Teoriassa, jos olet allerginen naudanlihalle, saatat olla allerginen myös talille. Hyvin pienellä osalla väestöstä on alfa-gal-oireyhtymä, joka tekee heistä allergisia punaiselle lihalle ja näistä eläimistä valmistetuille tuotteille. On kuitenkin epäselvää, aiheuttaako eläinrasva myös reaktion.
FDA:n mukaan saastuneiden nautaeläintuotteiden aiheuttama BSE:n (hullun lehmän taudin) riski on myös olemassa. Tämä on saanut monet kauneusasiantuntijat kutsumaan talia vaaralliseksi ja suosittelemaan sitä vastaan. FDA sallii talin ihonhoidossa, jos siinä ei ole enempää kuin 0,15 % liukenemattomia epäpuhtauksia. Periaatteessa sen on oltava puhdasta talia.
FDA paheksuu myös terveiden lehmien raakaa, ruoholla ruokittua maitoa, mutta katsoo, että keinotekoinen keltainen elintarvikeväri (laiton Euroopassa) on täysin ok. Joten otan heidän suosituksensa suolalla. Jos käytät talia, joka on peräisin terveistä, nurmiruokitusta saavista lehmistä, joka on renderoitu kunnolla BSE:tä, ei ole ongelma.
Toinen huolenaihe valtavirran kauneuspiireissä on se, että talia ei ole testattu laajasti ihonhoitoaineena. On kuitenkin olemassa tuhansia tutkimuksia, joissa talia käytetään muihin tarkoituksiin. Plus-talilla on laaja ja turvallinen historia ihonhoidossa vuosisatojen ajan.
Kuinka käytän talia iholle
En ollut aluksi liian varma talin käytöstä ihollani, mutta pidän todella siitä, miltä ihoni tuntuu sen kanssa. Se on myös loistava vaihtoehto ihmisille, joilla on kookosöljyallergia tai todella herkkä iho. Olen käyttänyt näitä kotitekoisia talivoiteita poikani ekseemaarpien hoitoon ja pienten iho-ongelmien parantamiseen.
Jos et halua tehdä itse, Toups & Co:n tuotteet ovat joitain suosikeistani. Heillä on talibalsami, talihuulirasva ja ravitseva talipuikko.
Oletko koskaan käyttänyt talia aiemmin? Mitkä ovat suosikki tapasi käyttää sitä? Jätä kommentti ja jaa alla!
